Spaghetti con piselli

Name: Spaghetti con piselli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: spaghetti — 160 g; piselli — 150 g; cipolla dorata — ½ pezzo; acciughe — 1 filetto; olive taggiasche — q.b.; sale — q.b.; pepe — q.b.

Prep: 15 min
Cottura: 15 min
Quantità: 2 porzioni · 2 pers.
Pasto: Pranzo · Cena
Stagione: Tutto l’anno

Aggiunta nell'app il 29 marzo 2026

Aggiornata il 29 aprile 2026

Spaghetti con piselli si prepara in 15 min di preparazione, 15 min di cottura per 2 porzioni (2 persone). Ingredienti principali: spaghetti — 160 g, piselli — 150 g, cipolla dorata — ½ pezzo, acciughe — 1 filetto, olive taggiasche — q.b.. Piatto di tradizione italiana. Adatta per pranzo, cena.

di Giulia Guglielmi

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Ingredienti

spaghetti — 160 g
piselli — 150 g
cipolla dorata — ½ pezzo
acciughe — 1 filetto
olive taggiasche — q.b.
sale — q.b.
pepe — q.b.

Procedimento

1
Soffriggere la cipolla dorata in una padella con un filo d'olio.
2
Aggiungere i piselli e farli cuocere fino a quando sono teneri.
3
Frullare i piselli e la cipolla insieme a un filetto di acciuga e a un po' di olive taggiasche.
4
Cuocere gli spaghetti in acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione.
5
Quando la pasta è pronta, scolarla e condirla con la crema di piselli e cipolla.
6
Aggiungere sopra le olive taggiasche e il restante filetto di acciuga.

Consigli e varianti

•Puoi aggiungere un po' di limone grattugiato per un tocco di freschezza.
•Sostituisci le acciughe con del tonno per una variante più leggera.
•Prova ad aggiungere dei pinoli tostati per un sapore croccante.

Cucinaitaliana

SchiscettaNon adatta

Storia e curiosità

•Gli spaghetti con piselli sono un piatto tradizionale della cucina italiana, semplice ma ricco di sapore.
•I piselli sono una fonte importante di proteine vegetali e fibre, rendendo questo piatto nutriente.
•La combinazione di piselli e acciughe è popolare in molte ricette italiane e rappresenta un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Spaghetti con piselli?: Spaghetti con piselli richiede in totale 30 minuti: 15 min di preparazione, 15 min di cottura.
Per quante persone è Spaghetti con piselli?: La ricetta è per 2 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.