Gelati banana e cioccolato

Name: Gelati banana e cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 110 min
Yield: 8 pezzi
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 banane; q.b. crema al banana bread; q.b. yogurt; q.b. cioccolato fondente; q.b. pistacchi tritati

Prep: 15 min
Cottura: 5 min
Riposo: 1 h 30 min
Quantità: 8 pezzi · 4 pers.
Pasto: Spuntino · dessert
Stagione: Estate

Nota tecnica: il cioccolato va versato e coperto subito con la granella di pistacchi, perché si indurisce molto rapidamente.

Aggiornata il 28 agosto 2026

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Ingredienti

banane2
crema al banana breadq.b.
yogurtq.b.
cioccolato fondenteq.b.
pistacchi tritatiq.b.

Procedimento

1
Taglia le a fette e disponile a formare dei fiorellini.
2
Mescola la con lo per ottenere un composto fresco e omogeneo.
3
Distribuisci il composto sui fiorellini di e metti in freezer per circa 30 minuti.
4
Sciogli il a bagnomaria.
5
Versa il sui gelati e completa subito con i .
6
Rimetti in freezer per circa 1 ora, finché il si indurisce.

Consigli e varianti

•Per un gelato più cremoso, schiaccia le banane e mescolale bene con yogurt e crema al banana bread finché risultano lisce.
•Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e versalo a filo, così crea venature e non uno strato troppo spesso.
•Servi in coppette con pistacchi tritati e una grattugiata di cioccolato in superficie per aggiungere contrasto di consistenze.
•Varianti: aggiungi una punta di cannella nella base al banana bread oppure sostituisci i pistacchi con nocciole tritate o scaglie di mandorle.

Cucinaitaliana

Conservazione

Conserva in freezer in un contenitore ermetico o ben coperti con pellicola. Consumali entro 1-2 settimane per mantenere consistenza e sapore.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Gelati banana e cioccolato?: Gelati banana e cioccolato richiede in totale 110 minuti: 15 min di preparazione, 5 min di cottura, 90 min di riposo.
Per quante persone è Gelati banana e cioccolato?: La ricetta è per 8 pezzi (4 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.
Come si conserva Gelati banana e cioccolato?: Conserva in freezer in un contenitore ermetico o ben coperti con pellicola. Consumali entro 1-2 settimane per mantenere consistenza e sapore.