Polpette di fagioli

Name: Polpette di fagioli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 400 g fagioli cannellini cotti; q.b. prezzemolo tritato; 50 g mandorle tritate; q.b. aglio in polvere; q.b. sale; 1 uova; 2 cucchiai pangrattato; q.b. olio di semi per friggere

Prep: 15 min
Cottura: 10 min
Quantità: 4 porzioni · 2 pers.
Pasto: Pranzo · Cena · Spuntino
Stagione: Tutto l’anno

Polpette di fagioli: ricetta italiana con fagioli cannellini cotti, prezzemolo tritato, mandorle tritate, aglio in polvere. Pronta in 25 minuti per 2 persone.

Aggiornata il 17 aprile 2026

Salva questa ricetta e pianifica cosa cucinare

Inizia gratis

Ingredienti

fagioli cannellini cotti400 g
prezzemolo tritatoq.b.
mandorle tritate50 g
aglio in polvereq.b.
saleq.b.
uova1
pangrattato2 cucchiai
olio di semi per friggereq.b.

Procedimento

1
Schiacciare i cannellini in una ciotola.
2
Aggiungere , , , e un uovo.
3
Incorpora fino a ottenere la giusta consistenza.
4
Formare delle polpette e appiattirle.
5
Friggere le polpette in bollente fino a doratura.
6
Servire le polpette, eventualmente anche al forno se non si desidera friggerle.

OrigineItalia

Cucinaitaliana

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Polpette di fagioli?: Polpette di fagioli richiede in totale 25 minuti: 15 min di preparazione, 10 min di cottura.
Per quante persone è Polpette di fagioli?: La ricetta è per 4 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.