Plum cake senza latte
- Prep
- 15 min
- Cottura
- 50 min
- Quantità
- 8 porzioni · 2 pers.
- Pasto
- Colazione · Spuntino
- Stagione
- Tutto l’anno
Plum cake ai frutti rossi con bevanda vegetale e olio nell'impasto. La scheda include mirtilli, lamponi o fragole e mandorle in superficie.
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Inizia gratisIngredienti
- farina 1250 g
- fecola di patate50 g
- zucchero70 g
- bevanda vegetale (soia o avena)300 ml
- olio d’oliva delicato60 ml
- lievito per dolci16 g
- mirtilli freschi250 g
- lamponi o fragole125 g
- mandorle in scaglieq.b.
- scorza di limone1/2 pezzo
Procedimento
- 1
In una ciotola unire la setacciata, la e il .
- 2
Aggiungere lo e gli ingredienti liquidi: l' e la vegetale.
- 3
Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Aggiungere i e i (o le fragole) e mescolare delicatamente.
- 5
Trasferire l’impasto in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato con in superficie.
- 6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 190 gradi per 45-50 minuti.
- 7
Fare sempre il test dello stecchino prima di estrarre dal forno.
- 8
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Domande frequenti
- Quanto tempo ci vuole per preparare Plum cake senza latte?
- Plum cake senza latte richiede in totale 65 minuti: 15 min di preparazione, 50 min di cottura.
- Per quante persone è Plum cake senza latte?
- La ricetta è per 8 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.
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