Pancakemisu

Name: Pancakemisu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 vasetti
Cuisine: italiana
Ingredients: 100 g farina tipo 1; 10 g cacao amaro; 1 banana matura; 1 cucchiaino lievito per dolci; 150 ml bevanda vegetale; 250 g yogurt vegetale bianco; 100 g formaggio spalmabile vegetale; 2 cucchiai sciroppo d’acero; 1 fialetta aroma vaniglia; q.b. caffè d’orzo; q.b. cacao

Prep: 20 min
Cottura: 10 min
Quantità: 4 vasetti · 4 pers.
Pasto: Colazione · Spuntino · dessert
Stagione: Tutto l’anno

Versione in bicchierino con pancake al cacao, crema di yogurt vegetale e caffè d’orzo.

Aggiornata il 28 agosto 2026

Salva questa ricetta e pianifica cosa cucinare

Inizia gratis

Ingredienti

farina tipo 1100 g
cacao amaro10 g
banana matura1
lievito per dolci1 cucchiaino
bevanda vegetale150 ml
yogurt vegetale bianco250 g
formaggio spalmabile vegetale100 g
sciroppo d’acero2 cucchiai
aroma vaniglia1 fialetta
caffè d’orzoq.b.
cacaoq.b.

Procedimento

1
Mescola , e . Aggiungi la schiacciata e la fino a ottenere una pastella liscia.
2
Cuoci i pancake in padella antiaderente 2-3 minuti per lato a fuoco medio-basso.
3
Prepara la crema mescolando vegetale, , e vaniglia fino a renderla liscia.
4
Prepara il e lascialo intiepidire se necessario.
5
Assembla nei vasetti alternando crema, pancake passati nel e altro strato di crema.
6
Completa con spolverato e servi.

Consigli e varianti

•Frulla o schiaccia bene la banana e amalgamala con la bevanda vegetale e lo yogurt: otterrai pancake più morbidi e profumati.
•Prepara il “mischio” tipo tiramisù: cacao + caffè d’orzo + sciroppo d’acero, poi usa questa base per bagnare gli strati senza inzuppare troppo.
•Crea strati puliti: pancake tiepidi, crema di formaggio spalmabile + vaniglia, poi spolvera cacao tra uno strato e l’altro.
•Variante: aggiungi noci o gocce di cioccolato tra gli strati, oppure sostituisci parte del cacao con una granella di biscotti per più croccantezza.

Cucinaitaliana

SchiscettaSì

Conservazione

Conserva in frigorifero in contenitori chiusi per 1 giorno, meglio se già assemblato. La crema e i pancake si possono tenere separati in frigo fino a 2 giorni; non è adatto al congelatore una volta assemblato.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Pancakemisu?: Pancakemisu richiede in totale 30 minuti: 20 min di preparazione, 10 min di cottura.
Per quante persone è Pancakemisu?: La ricetta è per 4 vasetti (4 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.
Come si conserva Pancakemisu?: Conserva in frigorifero in contenitori chiusi per 1 giorno, meglio se già assemblato. La crema e i pancake si possono tenere separati in frigo fino a 2 giorni; non è adatto al congelatore una volta assemblato.