Muffin al cioccolato

Name: Muffin al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 pezzi
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 vasetto farina; 1 vasetto zucchero; 1 vasetto latte vegetale; 1 vasetto olio di semi; 2 cucchiai cacao amaro; 1 bustina lievito per dolci; q.b. cioccolato fondente

Prep: 10 min
Cottura: 20 min
Quantità: 12 pezzi · 4 pers.
Pasto: Colazione · Spuntino · dessert
Stagione: Tutto l’anno

Muffin al cioccolato: ricetta italiana con farina, zucchero, latte vegetale, olio di semi. Pronta in 30 minuti per 4 persone.

Aggiornata il 5 settembre 2026

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Ingredienti

farina1 vasetto
zucchero1 vasetto
latte vegetale1 vasetto
olio di semi1 vasetto
cacao amaro2 cucchiai
lievito per dolci1 bustina
cioccolato fondenteq.b.

Procedimento

1
Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi con il e il .
2
Aggiungi gli ingredienti liquidi e amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Unisci il se previsto, quindi distribuisci l'impasto nei pirottini.
4
Cuoci in forno fino a cottura, poi lascia intiepidire prima di servire.

Consigli e varianti

•Per un cuore più goloso, inserisci un quadratino di cioccolato fondente al centro di ogni muffin prima di infornare.
•Non mescolare troppo l’impasto: lavora solo finché farina e ingredienti sono assorbiti per muffin soffici e non gommosi.
•Se vuoi muffin più alti, riempi gli stampi fino a 3/4 e inforna in forno ben caldo a temperatura costante.
•Varianti: aggiungi gocce di cioccolato o un pizzico di sale in superficie; oppure sostituisci parte del latte vegetale con yogurt vegetale per maggiore morbidezza.

Cucinaitaliana

SchiscettaSì

Conservazione

Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni oppure in frigo per 4 giorni. Possono essere congelati, già cotti, per circa 2 mesi.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Muffin al cioccolato?: Muffin al cioccolato richiede in totale 30 minuti: 10 min di preparazione, 20 min di cottura.
Per quante persone è Muffin al cioccolato?: La ricetta è per 12 pezzi (4 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.
Come si conserva Muffin al cioccolato?: Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni oppure in frigo per 4 giorni. Possono essere congelati, già cotti, per circa 2 mesi.