Insalatona Saporita Completa

Name: Insalatona Saporita Completa
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: pomodorini 200 g; basilico q.b.; olio extravergine di oliva q.b.; pane secco 150 g; pesto vegetale 1 cucchiaio; cipolla 1 pezzo; sale q.b.; aceto bianco 1 cucchiaio; cetriolo 1 pezzo; ceci cotti 400 g

Prep: 5 min
Cottura: 0 min
Quantità: 4 porzioni · 2 pers.
Pasto: Pranzo · Cena · Spuntino
Stagione: Tutto l’anno

Aggiunta nell'app il 29 marzo 2026

Aggiornata il 4 aprile 2026

Insalatona Saporita Completa si prepara in 5 min di preparazione, 0 min di cottura per 4 porzioni (2 persone). Ingredienti principali: pomodorini, basilico, olio extravergine di oliva, pane secco, pesto vegetale. Piatto di tradizione italiana. Adatta per pranzo, cena, spuntino.

di Giulia Guglielmi

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Ingredienti

pomodorini200 g
basilicoq.b.
olio extravergine di olivaq.b.
pane secco150 g
pesto vegetale1 cucchiaio
cipolla1 pezzo
saleq.b.
aceto bianco1 cucchiaio
cetriolo1 pezzo
ceci cotti400 g

Procedimento

1
Tagliare i a pezzetti e metterli in una ciotola.
2
Tagliare il a pezzetti, mantenendo la buccia se si desidera.
3
Affettare la rossa e aggiungerla nella ciotola.
4
Aggiungere i e scolati.
5
Spezzettare il con le mani e aggiungerlo nella ciotola.
6
Tagliare il a cubetti e unirlo agli ingredienti.
7
Condire con , pepe, e .
8
Mescolare bene e aggiungere il pesto, mescolando ancora.
9
Servire l'insalatona subito o conservare in frigo fino al momento di gustarla.

Cucinaitaliana

SchiscettaNon adatta

Storia e curiosità

•La panzanella, da cui l'Insalatona Saporita Completa trae ispirazione, è un piatto tradizionale toscano che utilizza pane raffermo e verdure di stagione.
•L'insalata è spesso vista come un piatto estivo, ma molte varietà sono disponibili anche in autunno e inverno, indicando una stagionalità diversa nelle produzioni orticole.
•Il basilico, ingrediente chiave in molte insalate, è spesso associato alla cucina italiana e ha origini in Asia, dove veniva utilizzato sia come pianta medicinale che culinaria.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Insalatona Saporita Completa?: Insalatona Saporita Completa richiede in totale 5 minuti: 5 min di preparazione.
Per quante persone è Insalatona Saporita Completa?: La ricetta è per 4 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.